Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha presentado sus propuestas a la consulta pública previa a la modificación del Real Decreto 95/2019, que regula las condiciones de contratación en el sector lácteo. El objetivo es mejorar la posición de los productores frente a la industria y garantizar condiciones comerciales que permitan mantener la rentabilidad de las explotaciones.
La organización considera que la revisión normativa representa una oportunidad para abordar los problemas estructurales que afectan a los ganaderos de leche, como la falta de capacidad para negociar contratos, el incremento de los costes de producción y la pérdida continua de explotaciones.
Desigualdad en la negociación de contratos
Uno de los principales problemas señalados por Unión de Uniones es la desigualdad existente entre los ganaderos y las empresas compradoras en la fijación de las condiciones de los contratos de suministro de leche. Según la organización, los productores frecuentemente se enfrentan a contratos cuyas condiciones han sido determinadas previamente por la industria, sin herramientas suficientes para negociar precios o condiciones de entrega.
“La industria llega y nos planta el contrato para firmar y si no, no nos recoge la leche. ¿Dónde está la negociación? Necesitamos herramientas que nos ayuden, es de justicia”, afirman desde el sector.
Esta situación coloca a numerosos ganaderos en una posición de vulnerabilidad, ya que la continuidad de sus explotaciones depende de poder comercializar una producción perecedera que requiere una recogida regular. Por ello, la organización propone aprovechar la modificación del Real Decreto 95/2019 para introducir mecanismos que refuercen tanto la capacidad negociadora individual de los productores como la de sus organizaciones representativas.
Pérdida de explotaciones en el sector lácteo
Unión de Uniones advierte que la desaparición de granjas lecheras sigue siendo uno de los principales problemas del sector, especialmente en un contexto marcado por el aumento de los gastos de producción y las dificultades para obtener márgenes económicos suficientes. Según estimaciones de la organización, durante el último año se habrían cerrado una media de una explotación y media diaria de vacuno de leche, además de más de una explotación de ovino lechero cada dos días y un ritmo similar en el sector caprino.
En conjunto, estas cifras reflejan la pérdida de aproximadamente dos explotaciones y media al día entre las distintas producciones lácteas. Esta tendencia se relaciona con problemas recurrentes de rentabilidad, que dificultan la continuidad de las granjas y ponen en riesgo el mantenimiento de una actividad crucial para la economía de numerosas zonas rurales.
Aumento de los costes de producción
La evolución de los costes de producción es otra de las principales preocupaciones de Unión de Uniones, que denuncia que los incrementos registrados durante 2026 no se han trasladado de manera proporcional a los precios percibidos por los ganaderos. Entre los gastos que más afectan a las explotaciones destacan la energía, el gasóleo, los piensos y los forrajes, elementos esenciales para el funcionamiento diario de las granjas.
La organización señala que el encarecimiento extraordinario de determinados suministros, junto con las subidas sostenidas de la alimentación animal, ha incrementado la presión económica sobre los productores. Esta situación es especialmente complicada en las zonas afectadas por la sequía, donde las dificultades para disponer de recursos destinados a la alimentación del ganado pueden aumentar aún más los costes.
Reclamaciones sobre la Ley de la Cadena Alimentaria
Unión de Uniones también ha cuestionado la eficacia de la actual aplicación de la Ley de la Cadena Alimentaria, al considerar que no ofrece una protección suficiente a los productores frente a prácticas comerciales desleales. La organización sostiene que disponer de una normativa destinada a equilibrar las relaciones comerciales no es suficiente si no existen mecanismos adecuados para garantizar su cumplimiento.
“Los ganaderos de leche no pueden seguir adelante si sus explotaciones no son rentables”, advierten desde la organización.
La entidad considera que la modificación del Real Decreto 95/2019 puede contribuir a mejorar esta situación, aunque insiste en que las nuevas disposiciones deberán ir acompañadas de medidas efectivas de control y aplicación.
Movilizaciones programadas para el 28 de octubre
Las reivindicaciones del sector lácteo también estarán presentes en las movilizaciones convocadas por Unión de Uniones para el próximo 28 de octubre. La organización saldrá a la calle para reclamar precios justos para los productores y exigir una aplicación efectiva de la Ley de la Cadena Alimentaria, en un contexto de preocupación por la viabilidad económica de numerosas explotaciones agrícolas y ganaderas.
Las protestas buscan trasladar a las administraciones la necesidad de adoptar medidas que permitan corregir los desequilibrios comerciales y garantizar que los productores reciban una remuneración adecuada por su trabajo. Unión de Uniones considera que la revisión de la normativa de contratación láctea es una oportunidad para introducir cambios que refuercen la posición de los ganaderos, pero advierte que su eficacia dependerá de la voluntad de las administraciones para garantizar su aplicación.
